Traubenkernpresskuchen ist das Nebenprodukt der Traubenkernölherstellung durch Kaltpressung, ein ballaststoffreiches Naturprodukt, das Granulat weiterverarbeitet wird. Es enthält wertvolle Polyphenole (OPC), Vitamine und Mineralstoffe, ist glutenfrei und eignet sich als Zutat in Backwaren, Smoothies oder als hochwertiges Tierfutter, da es den Stoffwechsel unterstützt. Der Presskuchen wird zerkleinert und gemahlen, wobei der Restölgehalt (ca. 5%) erhalten bleibt.
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